QoS Interfaces - Wann greift was?

Hallo Zusammen,

bei mir macht sich gerade absolute Verwirrung breit. Mein SCE und SCA sind schon 6 Jahre her und jetzt habe ich das erste mal wieder mit dem QoS, zu kämpfen.

Folgendes Szenario: 

An einem Standort haben wir am Wochenende von einem Lancom auf UTM 9 umgestellt. An diesem Standort fließen große Datenmengen zu externen Partnern, sowie es werden von dem Partnern auch große Datenmengen geholt. 

Dazu gibt es die Regel:

Internal --> Spezielle Ports für die Partner --> Any ( da die IPs der Partner regelmäßig switchen).

Dazu läuft im Netz VoIP und noch kleinkram. 

Jetzt zum QoS: 

Ich habe entsprechende Traffic Selectors: 

Internal --> Spezielle Ports für Partner --> Any

Any --> Spezielle Ports für Partner --> Internal ( überhaupt nötig, da die Anfrage egal ob Down- oder Upload ja immer aus dem Internen Netz kommt, PF Regel brauche ich ja auch nur eine?)

Any --> SIP/RTP --> Any

Any --> Any --> Any (Rest)

Ich bin mir gerade absolut unsicher, auf welchem Interface ich die Bandbreiten Pools zuordne. Im Internet finde ich die wildesten und unterschiedlichsten Konfigs. 

Mein Ziel:

VoIP soll immer mindestens 1000kbit/s zur Verfügung haben. Eingehende Rufe, sowie Ausgehende

Die Datentransfers (Up, sowie Down) sollen mind. 100mbit/s zur Verfügung haben.

Alles andere soll mindestens 50mbit/s zur Verfügung haben. 

Insgesamt stehen 1gbit/s Internetleitung zur Verfügung (effektiv kommen davon aktuell aber nur ca. 300mbit/s (up/down).

Die Transfers ziehen sich allerdings aktuell teilweise alles und machen die Leitung dadurch komplett dicht ( IPsec Tunnel brechen ab, VoIP läut nicht mehr etc.)

Sorry für die Verwirrung, ich verzweifle gerade nur etwas und mein Kopf raucht schon. 

Cheers

Danny